Pinot Nero IGT

¾ del Pinot Nero italiano viene prodotto nell’Oltrepò Pavese, dove attecchisce e trova il terroir adatto per esprimersi al meglio. Il nostro Pinot Nero IGT è un vino di color rosso rubino brillante, dal sapore morbido e avvolgente, con una leggera punta tannica, e intensi profumi di frutta rossa come lampone, ciliegia e mora.

Stappalo con il film “Due partite” di Enzo Monteleone. Quattro donne parlano delle loro vite intorno a un tavolo da gioco negli anni ‘60, mentre le figlie giocano con le bambole nella stanza accanto; nella seconda metà del film saranno le figlie, vent’anni dopo, a trovarsi nella stessa situazione.

Abbinalo con i cappelletti o i passatelli in brodo, con un tagliere di formaggi DOP a media stagionatura, con un carrè di agnello al timo, con un flan di topinambur e crema di formaggi oppure con piatti etnici speziati, come quelli della cucina indiana.